domingo, 28 de outubro de 2012

TORTA de BANANA by Talita









Ingredientes:
FAROFA

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 1 colher (sopa) de fermento em pó


RECHEIO

- 12 bananas nanicas fatiadas ao meio

- 2 ovos ligeiramente batidos


PARA FINALIZAR

2 colheres (sopa) de margarina

- canela em po para polvilhar



Modo de preparo:

Em uma vasilha misturar os ingredientes da farofa.

Untar uma assadeira de 30cm por 20cm com margarina, forrar com metade da farofa.

Colocar as bananas fatiadas,por cima espalhar os ovos ligeiramente batidos.

Cobrir com o restante da farofa.

Colocar pedacinhos da margarina espalhados sobre a farofa.

Levar ao forno medio por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
Dicas:Pode substituir a banana por maçã.


*******************************************************

sexta-feira, 13 de julho de 2012

TORTA DE PALMITO by Talita





















Ingredientes:

Para a massa: 

3 ovos
2 xícaras (chá) de leite; 
1 xícara (chá) de óleo; 
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 
1 colher (café) de sal; 
1 colher (sopa) de fermento em pó; 
13 colheres (sopa) de farinha de trigo. 

Para o recheio: 

2 potes de palmito cortados bem pequeno; 
1 tomate sem pele picado;  
1 cebola picada; 
1 lata pequena de ervilha;
1 lata pequena de milho 
Sal a gosto. 



Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes da massa(exceto os dos recheio) no
liquidificador. 
Coloque metade da massa numa fôrma retangular de tamanho médio,
untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. 


Preparo do recheio: 

Misture todos os ingredientes numa vasilha. 
Coloque na fôrma que já está com metade da massa. 
Cobre com a outra metade da massa. 
Leve ao forno ( 375 USA )
e ( 190 BRA ) por aproximadamente uns 40 minutos ou até que
doure.


*******************************************************

terça-feira, 16 de agosto de 2011

TORTA DE PAO DE FORMA by Talita























Ingredientes

- 1 pacote de pão de forma integral, sem casca
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 500 g de queijo mussarela em fatia fina
- 500 g de presunto em fatia fina
- 100 g de presunto em cubos pequenos ( 1cm por 1cm )
- 1 pitada de oregano


Modo de Preparo

Bata no liquidificador o creme de leite e o molho de tomate e reserve.
Unte uma forma com azeite e vá colocando o pão um ao lado do outro
até preencher a primeira camada, regue com o molho,
coloque o queijo e o presunto em fatias, o molho novamente,
e assim por diante acabando com o presunto em cubos e o queijo.
Se for de seu gosto colocar rodelas de tomates por cima e orégano

Leve para assar até que derreta o queijo (mais ou menos por 30 minutos)
Temperatura de 350 (USA)ou 180 (BRA),

Sirva quente


Opcao de servir com arroz e batata frita.
Fica muuuuito gostoso, e no dia seguinte, entao, MARAVILHOSO !!!!!

*****************************************************

quinta-feira, 11 de agosto de 2011

KABOBS MEDITERRANEOS by Talita























Ingredientes

- 1 kg de carne moida
- 2 cachos de salsa
- 2 cebolas
- 1 limao
- 1 colher de sobremesa de farinha de rosca
- bastante azeite
- sal e pimenta a gosto
- 20 a 30 espetinhos de bambu


Modo de Preparo

Em um recipiente colocar a carne, temperar com sal e pimenta a gosto.
"Regar" com bastante azeite ( que eh o que vai dar o "ponto de massa" ).
Em seguida, colocar os demias ingredientes:
salsinha picada, a cebola picada, a farinha de rosca,
e o suco do limao expremido.
Misture com as MAOS ate dar o "ponto de massa"
( se precisar coloque mais azeite )
Pegue os espetinhos de bambu, e va colocando a mistura de carne - do meio para cima -
ate que fique num tamanho um pouco mais grosso que o dedo polegar da mao.
( na minha foto estao bem grossos, mas tente fazer mais fino, para render mais....rs )
Leve os espetinhos prontos para a churrasqueira, e deixe cozinhar bem.
Sempre rodando os espetinhos pra cozinhar por inteiro.
Se a churrasqueira estiver numa temperatura de 400 (USA)ou 200 (BRA),
em 10 minutos ja esta pronto.
( na minha foto eh churrasqueirinha eletrica...rs, mas o correto eh em
churrasquira mesmo )


Opcao de servir com arroz e pimentoes.
Fica maravilhosamente delicioso !!!!!

*****************************************************

terça-feira, 18 de janeiro de 2011

BATATA ASSADA COM LINGUICA by Talita






















Ingredientes

- 1 kg de batata corta em pedaços grandes
- 6 gomos de lingüiça cortados ao meio
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola media cortada em rodelas
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 200 gramas de cream cheese
- 3 ovos cozidos
- sal a gosto
- orégano a gosto



Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e tempere como se fosse fazer uma salada.
Arrume tudo em uma assadeira ou refratário.
Cubra com papel alumínio e leva ao forno medio pré-aquecido por 30 minutos.
Tire o papel e verifique se as batatas estão macias.
Escorra a água que juntou.
Coloque o cream cheese espahado no refratorio.
Polvilhe com orégano.
Volte as batatas com as lingüiças ao forno até dourarem.
Por ultimo, coloque os ovos para decoracao.

Fica maravilhosamente delicioso !!!!!

*****************************************************

sábado, 11 de dezembro de 2010

CAMARAO e carne de CARANGUEIJO com CATUPIRY by Talita



















Ingredientes:

1 kg de camarao grande,
1/2 kilo de carne de carangueijo ( ja cozido ),
1 colher de sopa de manteiga,
1 cebola media,
2 dentes de alho,
1 colher cheia de alcaparras,
meia lata de milho,
1 tomate picado,
400g de catupiry,
1 colher de sobremesa de extrato de tomate,
sal e oregano a gosto.



Modo de Preparo:

Em uma penela dourar o alho e a cebola, na manteiga.
Depois acrescentar o tomate e deixar dissolver.
Logo em seguida colocar alcaparras, milho, extrato de tomate,
oregano e sal.
Por ultimo colocar o camarao e deixar rosar. ( 5-10 minutinhos )

Em uma assadeira, despejar esse refogadinho de camarao,
colocar a carne de carangueijo e misturar bem.
Por cima colocar o catupiry e ir ao forno medio/alto por 10 minutos.
De final deixar gratinar por 5 minutos.

Fica divinamente delicioso !!!!!

*****************************************************