sábado, 23 de maio de 2009

BOLO DE BANANA ( facil, LEVE e delicioso )

















Ingredientes:

10 bananas maduras
3 ovos batidos
1 xícara de manteiga ou margarina derretida
3 xícaras de açucar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
canela para polvilhar



Modo de Preparo:


Misturar todos os ingredientes numa vasilha.
MAS TEM QUE SER PASSO A PASSO...
começando pelos ovos batidos e o açucar, mexa bem.
Depois adicione a manteiga ou margarina derretida, mexa novamente.
Coloque a farinha de trigo , o fermento e mexa mais um pouco.
( a massa vai parecer muito dura ). Nesse ponto, ponha as bananas
cortadas em rodelas. A massa ira incorporar e vai ficar pronto.
Se quiser pode colocar um pouco da canela, mas deixe um
pouco misturada com açucar.
Não é necessário usar batedeira, misture bem e coloque numa forma
untada com margarina e farinha de trigo e por cima espalhe a
canela com açucar e leve para assar em forno moderado ( 375 USA )
e ( 190 BRA ) por 35 minutos.
Parece que não vai dar certo , mas fica uma
delícia. Fica super levinho.



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