terça-feira, 16 de agosto de 2011

TORTA DE PAO DE FORMA by Talita























Ingredientes

- 1 pacote de pão de forma integral, sem casca
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 500 g de queijo mussarela em fatia fina
- 500 g de presunto em fatia fina
- 100 g de presunto em cubos pequenos ( 1cm por 1cm )
- 1 pitada de oregano


Modo de Preparo

Bata no liquidificador o creme de leite e o molho de tomate e reserve.
Unte uma forma com azeite e vá colocando o pão um ao lado do outro
até preencher a primeira camada, regue com o molho,
coloque o queijo e o presunto em fatias, o molho novamente,
e assim por diante acabando com o presunto em cubos e o queijo.
Se for de seu gosto colocar rodelas de tomates por cima e orégano

Leve para assar até que derreta o queijo (mais ou menos por 30 minutos)
Temperatura de 350 (USA)ou 180 (BRA),

Sirva quente


Opcao de servir com arroz e batata frita.
Fica muuuuito gostoso, e no dia seguinte, entao, MARAVILHOSO !!!!!

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quinta-feira, 11 de agosto de 2011

KABOBS MEDITERRANEOS by Talita























Ingredientes

- 1 kg de carne moida
- 2 cachos de salsa
- 2 cebolas
- 1 limao
- 1 colher de sobremesa de farinha de rosca
- bastante azeite
- sal e pimenta a gosto
- 20 a 30 espetinhos de bambu


Modo de Preparo

Em um recipiente colocar a carne, temperar com sal e pimenta a gosto.
"Regar" com bastante azeite ( que eh o que vai dar o "ponto de massa" ).
Em seguida, colocar os demias ingredientes:
salsinha picada, a cebola picada, a farinha de rosca,
e o suco do limao expremido.
Misture com as MAOS ate dar o "ponto de massa"
( se precisar coloque mais azeite )
Pegue os espetinhos de bambu, e va colocando a mistura de carne - do meio para cima -
ate que fique num tamanho um pouco mais grosso que o dedo polegar da mao.
( na minha foto estao bem grossos, mas tente fazer mais fino, para render mais....rs )
Leve os espetinhos prontos para a churrasqueira, e deixe cozinhar bem.
Sempre rodando os espetinhos pra cozinhar por inteiro.
Se a churrasqueira estiver numa temperatura de 400 (USA)ou 200 (BRA),
em 10 minutos ja esta pronto.
( na minha foto eh churrasqueirinha eletrica...rs, mas o correto eh em
churrasquira mesmo )


Opcao de servir com arroz e pimentoes.
Fica maravilhosamente delicioso !!!!!

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terça-feira, 18 de janeiro de 2011

BATATA ASSADA COM LINGUICA by Talita






















Ingredientes

- 1 kg de batata corta em pedaços grandes
- 6 gomos de lingüiça cortados ao meio
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola media cortada em rodelas
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 200 gramas de cream cheese
- 3 ovos cozidos
- sal a gosto
- orégano a gosto



Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e tempere como se fosse fazer uma salada.
Arrume tudo em uma assadeira ou refratário.
Cubra com papel alumínio e leva ao forno medio pré-aquecido por 30 minutos.
Tire o papel e verifique se as batatas estão macias.
Escorra a água que juntou.
Coloque o cream cheese espahado no refratorio.
Polvilhe com orégano.
Volte as batatas com as lingüiças ao forno até dourarem.
Por ultimo, coloque os ovos para decoracao.

Fica maravilhosamente delicioso !!!!!

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