CAMARAO e carne de CARANGUEIJO com CATUPIRY by Talita

Ingredientes:

1 kg de camarao grande,
1/2 kilo de carne de carangueijo ( ja cozido ),
1 colher de sopa de manteiga,
1 cebola media,
2 dentes de alho,
1 colher cheia de alcaparras,
meia lata de milho,
1 tomate picado,
400g de catupiry,
1 colher de sobremesa de extrato de tomate,
sal e oregano a gosto.



Modo de Preparo:

Em uma penela dourar o alho e a cebola, na manteiga.
Depois acrescentar o tomate e deixar dissolver.
Logo em seguida colocar alcaparras, milho, extrato de tomate,
oregano e sal.
Por ultimo colocar o camarao e deixar rosar. ( 5-10 minutinhos )

Em uma assadeira, despejar esse refogadinho de camarao,
colocar a carne de carangueijo e misturar bem.
Por cima colocar o catupiry e ir ao forno medio/alto por 10 minutos.
De final deixar gratinar por 5 minutos.

Fica divinamente delicioso !!!!!

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TORTA de PESSEGO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
2 colheres (sobremesa) rasas de amido de milho
1 lata de pêssego em calda
1 pacote de bolachas champanhe




Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite, o leite condensado,
as gemas e o amido de milho.
Cosinhe em fogo baixo até que forme um creme e reserve.
Em uma travessa coloque as bolachas embebidas no caldo
do pêssego até cobrir o fundo.
Coloque por cima uma camada de
pêssegos e em seguida o creme morno.
Coloque o restante dos
pêssegos por cima e leve à geladeira por 3 horas.



DICA:
A mesma receita pode ser feita substituindo o
pêssego por qualquer outra fruta ou por chocolate!!
É uma delícia, vale a pena fazer...

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